Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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金沢の甘納豆&輪島塗

a0169084_22155912.jpg

手作り和菓子をいただきました。
作ってくださったのは、私がいつもお世話になっている紅茶&お菓子の先生です。

まずラッピングが上品で素敵053.gif
ワクワクしながらラッピングをほどくと
この蒸し暑い中、体感温度が数度下がるような
涼しげな和菓子が~016.gif

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金沢の「かわむら」さんの甘納豆を使った淡雪寒です。
市販のこういった寒天は、硬くてしっかりしているものが多いのですが、
こちらは、口の中でフルフルッと溶けてしまう柔らかさ。
これも手作りならではですね。

先生のお勧めの甘納豆も本当においしい!
柔らかい寒天としっかりとした甘納豆が絶妙なバランスでした。

この写真を撮ってふと気がついたのは
和菓子を載せたお盆。
偶然にも同じ石川県の輪島塗でした。

この輪島塗のお盆は、実家の母が私たち兄妹3家庭のためにオーダーしてくれたものです。
実家の母が、数十年来お世話になっている輪島のお店に
形と、デザインと、色を指定して作ってくれました。

黒く見えますが、実はチョコレート色。
真っ黒ではないので、お盆のふっくらとした手触りがとても引き立つように感じます。
金彩は、鳥の羽根(?)のようなものがさりげなく散らされています。
楕円の形もとても使いやすく、私のお気に入りです。

実家には蓋つきのお椀など、いろいろ輪島の漆器がありますが、
今のところ我が家はこのお盆のみ。

いつか実際に輪島まで足を運んで、お椀など揃えたいなと思っています。
・・が、一体いつになることやら・・・・025.gif
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by eco1031 | 2010-06-30 22:45 | tea & sweets
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