Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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リセット ~Darjeeling Second Flush~

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早いもので、インドに来て1カ月になろうとしています。
私自身、かなりいいペースでインド生活に慣れてきているなと感じていたのですが
ちょっといやなことがあったりして、今日は少々落ち込んでいました。

家の中も片付き、段ボールもなくなりました。
何かと忙しくしていたため、ゆっくりお茶をする時間も気力もありませんでしたが
自分自身の気持ちをリセットし、明日からまた元気に過ごせるよう、
今日は、自分のためだけに丁寧にお茶を淹れました。

お気に入りのポットやカップを用意し、
以前紅茶教室でいただいたレシピに忠実に、
Darjeering second flushを淹れました。

茶葉は日本人御用達、ガイドブックにも載っているMittal TeaのDarjeeling Queenです。
先日、ランチに連れて行っていただいたお店の同じモールに入っていたため
お店にたちより、購入してきたものです。
セカンドフラッシュだけでも5種類くらいあり、その中で一番のお勧めを購入。
手もみの茶葉です。

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写真ではわかりにくいのですが、手もみの茶葉らしくしっかりとした大きさです。

きれいな水色で、くせのないおいしさ。
とてもさっぱりとしていました。

インドには他にも有名な紅茶店があるので、ぜひ飲み比べて見たいと思っています。
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by eco1031 | 2010-09-16 19:25 | tea & sweets
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