Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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紅茶のシフォンケーキ

a0169084_13132938.jpg

紅茶のシフォンケーキを焼きました。

シフォンケーキは我が家の子どもたちの大好物053.gif
シンプルな材料でできる、私も大好きなケーキです。

インドで手に入る卵はどれも黄身の色が薄くて
お菓子作りには向かないかと思っていましたが、
最近、日本並みに黄身の色が濃い卵を発見しました。
そして、本場インドのアールグレイの紅茶を使って…。

型からはみ出さんばかりに、フワフワに膨らんだシフォンケーキが完成016.gif
ホイップクリームを添えて、おやつタイムにしました。

いろいろ探せば、材料も手に入るものですね。
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by eco1031 | 2010-10-01 13:12 | tea & sweets
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