Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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なめらかプリン

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今日のおやつはなめらかプリン。

来週、マカロンを作る予定なので
冷凍卵白を作るための、卵黄の消費も兼ねています。

このレシピではオーブンではなくお鍋で湯煎で蒸し焼きにします。
とても気軽に作れて美味しいので、おススメです。

レシピではバニラエッセンスを使うのですが
今回私はバニラビーンズを使いました。

適当に入れたため、結構黒い粒々が目立ちますね。
ちょっと入れすぎました…。

インドはバニラビーンズも豊富に収穫できるため
とてもお手頃に購入できます。
大体1本当たり20ルピー(約40円)です。
日本に比べたら破格のお値段。

しかも、中もぎっしり詰まっているため、かなりお得です。
先日一時帰国した際には、お菓子作りの好きな友人へのお土産にもしました。

ご希望の方はおっしゃってくださいね~001.gif
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by eco1031 | 2011-02-04 03:45 | tea & sweets
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