Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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バナナシフォンケーキ

a0169084_19121660.jpg

今日のおやつはバナナシフォンケーキです。

バナナシフォンを焼こうと、青いバナナを買ってきてあったのですが
気がついたら熟れ熟れ。
子どもが学校へ行っている間に慌てて焼きました。

室温が高くなり、エアコンのないキッチンでの作業のため
手際良く作らなくてはいけません。

予め材料はきちんと計量し、
泡立てた卵白はすぐに冷蔵庫に入れ、
しゃかしゃかと、いつも以上にテキパキと作りました。

オーブンからバナナのいい香りがしてきて
とても幸せな気分。

しっとりふわふわのケーキができました016.gif

お手軽材料で作ることのできるシフォンケーキは
インドでも大活躍です。
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by eco1031 | 2011-04-26 19:22 | tea & sweets
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