Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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暑さと闘いながら…

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ここのところ、お菓子を作る機会が多くありました。

でも、エアコンのないキッチンの気温は35℃031.gif031.gif
デリケートなお菓子は作れません。

温度を気にしなくていい焼き菓子の出番が多くなりました。
写真のアップルケーキは、お友達の家へ行く時の手土産に。

その他、シフォンケーキやガト―ショコラ、アガーを使ったゼリーなど。

持ち運びもクーラーボックスに保冷剤をたっぷり入れて。

日本では常温で保存していた焼き菓子も、
インドでは冷蔵庫に入れてしまいます。

チョコレート類はもちろんのこと、スナックやおせんべいまで。

「常温で保存してください」の常温って、一体何℃までなんでしょうね??
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by eco1031 | 2011-05-14 12:34 | tea & sweets
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