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Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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体にやさしいランチ

a0169084_10505447.jpg

お菓子教室の後、先生と、レッスンをご一緒した友人とランチへ。

こちらのお店は以前は自然食レストランだったのですが、
現在は喫茶店に。
でも、簡単なランチもいただくことができます。

器にもこだわった、体にやさしいランチ053.gif
・新玉ねぎのスープ
・旬野菜の蒸し物
・切り干し大根のアラビアータ
・天然酵母ベーグルのテンペバーガー
・香の物

甘みたっぷりの玉ねぎにうっとりし、
上質のオリーブオイルとお塩でいただく蒸し野菜に感動。

そしてはじめていただく「テンペ」。
テンペはインドネシアで食されている大豆の発酵食品だそうです。
どうりで納豆に似た食感!
しっかりとした香り高いベーグルと一緒にいただき、本当においしかったです。

日々のインドの食生活と比べると、
日本のものは何でもおいしくいただけるのですが、
今日のランチは体がリセットされるような
本当に体にやさしいランチ。

心も体もリフレッシュすることもできた一日でした。
by eco1031 | 2011-05-27 10:50 | restaurant
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