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Living in India


インド・デリーの駐在生活
by eco1031
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愛読書?

a0169084_1833360.jpg

だれの愛読書かといえば、息子の愛読書です~037.gif
学校の宿題の「おススメの本」に選んでいました。

暇なときに眺めては「おいしそうだね~」などと言っていたのですが、
学校の宿題のおススメ本にすると聞いて、ビックリ!
だって、この本のお料理を一つも作ったことがなかったのですから。


「それじゃあ、おススメする以上一度作って食べてみなくちゃね。」
ということで、子どものリクエストのお料理を作ってみました。


じゃがいもとグリーンピースの炒め物
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ミートボールカレー
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野菜ピラフ
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見た目も同じ053.gif味もばっちり?
おいしくできました。

全く違うお料理なのに、スパイスはほとんど同じです。
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考えてみれば、和食も醤油・みりん・お酒など、調味料は同じでも
色々なお料理ができますよね。
インド料理も、同じスパイスでも全く違うお料理ができるので、本当に奥が深い!


この本は、日本で手に入る食材で作ることができるものを紹介しているので
おススメです。
by eco1031 | 2011-10-27 18:02 | Indian cooking
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